病情分析：小儿疱疹性咽峡炎可以适量饮用奶粉，但应避免过量摄入。如果患儿对牛奶蛋白过敏，则不建议食用。
小儿疱疹性咽峡炎是由肠道病毒引起的急性上呼吸道感染性疾病，主要通过粪-口途径传播，典型症状为发热、咽痛等不适。而奶粉中含有丰富的蛋白质和钙质，能够补充身体所需的营养物质，增强免疫力，对于疾病的恢复有一定的帮助作用。但是需要注意的是，由于部分患者可能对牛奶中的某些成分产生免疫反应，导致过敏现象的发生，如皮肤红肿、瘙痒等症状，因此在选择奶粉时需谨慎，并且要密切观察是否有不良反应出现。
此外，在治疗期间还应注意保持充足的水分摄入，以缓解咽喉部疼痛和干燥感。同时还要注意个人卫生习惯，勤洗手，使用肥皂或含有酒精的手消毒剂进行清洁，避免与他人共用餐具和水杯，以免交叉感染。