病情分析：单纯甲状腺肿大患者可以适量食用海带。
单纯甲状腺肿大与碘缺乏有关，海带中含有丰富的碘元素，适量食用可促进甲状腺激素的合成，有利于改善甲状腺肿大的症状。但是，如果甲状腺肿大是由其他疾病引起的，如甲状腺炎或甲状腺结节，此时则需要限制碘的摄入，以免加重病情。因此，在食用海带时应考虑个体差异和具体病因。
单纯甲状腺肿大患者在食用海带时需注意控制量，避免过量导致碘摄入过多而引起甲状腺功能亢进症的发生。
针对单纯甲状腺肿大的治疗，建议定期监测甲状腺大小和功能变化，同时关注患者的饮食习惯，合理摄入含碘食物，以维持甲状腺健康。