病情分析：适量饮用苏打水可能有助于缓解胃酸过多的症状，但不宜过量饮用。
苏打水呈碱性，可中和部分胃酸，但长期大量饮用可能导致电解质失衡。对于胃酸过多或胃溃疡患者，应避免过量饮用苏打水，并咨询医生建议。
如果出现严重胃痛、反酸等症状，可能是由于饮食不当、精神压力过大或其疾病引起的，此时单纯依靠苏打水并不能解决问题，应及时就医检查，以确定具体病因并接受相应治疗。
适量饮用苏打水可以起到一定的中和胃酸的作用，但不建议作为治疗胃酸过多的主要手段。在日常生活中，应注意合理饮食，减少辛辣、油腻食物的摄入，同时保持良好的作息习惯和心态，有助于维护胃肠健康。