病情分析：大便干燥时可以适量食用香蕉和苹果。
大便干燥可能是由于饮食不均衡、缺乏运动等原因引起的。香蕉和苹果都属于高纤维食物，其中的膳食纤维能够增加粪便体积，刺激肠道蠕动，从而帮助排便。因此，在大便干燥的情况下，适量食用香蕉和苹果是有益的。但需要注意的是，如果大便干燥伴有其他症状如腹痛、排便困难等，建议及时就医以排除其他疾病的可能性。
如果患者本身存在消化不良或胃肠道功能障碍，则可能不适合大量摄入香蕉和苹果，因为这些水果中的果糖和乳糖可能会加重不适症状。
在日常生活中，应保持充足的水分摄入，并适当增加富含膳食纤维的食物摄入量，如燕麦、菠菜等。同时，定期进行适当的体育锻炼也有助于改善便秘症状。