病情分析：急性会厌炎期间可以适量食用水果，但应选择温和易消化的种类，避免刺激性水果。
急性会厌炎是咽喉部黏膜的炎症反应，可能伴有局部充血水肿。水果中的水分和维生素C等营养物质有助于缓解喉咙不适，适量摄入不会加重炎症反应。但应避免食用过于刺激的水果，如柠檬、酸橙等，以免刺激喉部黏膜，影响恢复进程。此外，应选择新鲜、易消化的水果，以减少对胃肠道的负担。
如果患者对某些水果过敏，则应避免食用，以免引起过敏反应，导致喉部肿胀加剧，影响病情恢复。
在饮食方面，建议患者遵循清淡、易消化的原则，多喝水，保持充足的休息，同时密切关注症状变化，如有恶化或持续高热等情况，应及时就医。