病情分析：咽喉炎患者在急性发作期可能会有口苦的情况发生。
咽喉炎是由于病原体侵袭导致的局部炎症，在炎症因子的作用下，会引起口腔黏膜的损伤和免疫应答，此时机体处于一种应激状态，胃肠道蠕动减慢，食物在消化道内停留时间延长，容易造成胃肠功能紊乱，从而引发口苦的感觉。
除了咽喉炎外，肝胆疾病、饮食不当等因素也可能引起口苦的症状。因为这些疾病可能导致胆汁排泄不畅或分泌过多，进而引起口苦的现象。
对于咽喉炎引起的口苦症状，建议避免食用辛辣刺激性食物，以免加重咽喉部不适感。同时，保持充足的休息，有助于身体恢复健康。