病情分析：胆汁淤积会引起皮肤发黄，因为胆红素水平升高，使得皮肤和眼白部分出现黄疸现象。
胆汁淤积时，由于肝细胞损伤或胆管阻塞，胆红素不能正常排入肠道，导致其在血液中的浓度增高。高浓度的胆红素会透过血脑屏障进入脑组织，与脑内的脂质结合形成胆红素酯，沉积在神经元和其他细胞中，引起神经系统的损伤。这种损伤可能导致认知障碍、运动协调困难等问题，严重时甚至会出现昏迷。
除了肝脏疾病外，胆汁淤积还可能由胆道梗阻、胆石症等引起。这些疾病都可能导致胆汁无法正常排出体外，进而引发皮肤发黄的现象。
针对胆汁淤积引起的皮肤发黄，患者应注意避免摄入可能会加重肝脏负担的食物和药物，保持良好的生活习惯，定期监测肝功能指标。若症状持续或加剧，应及时就医寻求专业治疗。