病情分析：肠炎不会直接引起口干口渴，但腹泻可能导致水分丢失过多而引发此症状。
肠炎患者的肠道黏膜存在炎症，这会影响食物的消化和吸收，进而导致腹泻。腹泻使得肠道内的水分和电解质快速流失，为了维持身体的液体平衡，肾脏会通过尿液浓缩来减少水分的排出，从而引起口干口渴的现象。
如果患者在患有肠炎的同时还出现了发热的症状，则可能会因为机体新陈代谢加快而导致体内水分蒸发过快，从而出现口干舌燥、口渴等症状。
对于肠炎患者来说，保持充足的水分摄入非常重要，以避免脱水的发生。同时，应遵循医嘱调整饮食结构，避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻等，以免加重胃肠负担。