病情分析：老年人黏液性瓣膜病患者可以进行手术治疗。
手术治疗旨在纠正瓣膜结构异常，改善血流动力学状态，减轻症状，延缓病情进展。虽然该疾病与年龄相关，但只要患者全身状况允许，且不存在手术禁忌证，均可考虑手术治疗。
如果患者的全身状况不允许或存在严重的合并症，则不建议进行手术治疗。
由于老年人黏液性瓣膜病可能伴随心脏功能下降，因此，在手术前后应密切监测心功能变化，并优化药物管理以减少术后并发症风险。