病情分析：食管静脉曲张患者在没有出血的情况下可以保守治疗。
食管静脉曲张患者在没有出血的情况下，病情相对稳定，未出现明显的临床症状，此时进行保守治疗可以有效地控制病情的发展，防止出血的发生。
食管静脉曲张患者在没有出血的情况下，如果存在严重肝硬化、脾功能亢进等疾病时，则不可以保守治疗。因为这些疾病会导致凝血功能障碍，增加出血的风险，所以不适合保守治疗。
对于食管静脉曲张的患者来说，定期复查胃镜是必要的，以监测疾病的进展和可能的变化。同时还要注意饮食习惯，避免食用过硬或刺激性食物，以免加重食管黏膜损伤。