病情分析：慢性肾病患者可以适量食用香菜。
香菜是一种常见的调味品，富含多种维生素、矿物质等营养成分，有助于增强食欲，促进消化。慢性肾病患者肾脏功能受损，但并未提及具体病因，因此适量食用香菜不会对病情产生不利影响。
对于患有高尿酸血症或痛风的慢性肾病患者，应谨慎食用香菜，因为其嘌呤含量较高。
慢性肾病患者在饮食方面需注意控制蛋白质摄入量，并避免过量摄入钠盐，以减轻肾脏负担。