病情分析：扁桃体肿大期间应避免食用雪糕，以免加重炎症反应。
扁桃体肿大是由于炎症或免疫系统异常引起的，而雪糕中的冷刺激可能会加剧局部炎症反应。此外，长期食用雪糕可能导致胃肠道不适，不利于扁桃体的恢复。因此，在扁桃体肿大期间，应避免食用雪糕，以减少对炎症的影响，并遵循医生的治疗建议。
如果患者本身存在咽喉部异物感、吞咽困难等症状，则不建议食用雪糕，以免导致症状加重。
在扁桃体肿大的情况下，应注意保持口腔卫生，避免进食辛辣、刺激性食物，多喝水，有助于缓解症状。若出现持续高热或其他严重症状，应及时就医处理。