病情分析：食物中毒患者服用铝碳酸镁咀嚼片可能有一定的缓解作用，但具体效果因人而异。建议在医生指导下使用药物。
食物中毒是指摄入被细菌、病毒或其有害物质污染的食物后引起的急性胃肠炎症状和全身性感染症状。铝碳酸镁咀嚼片是一种抗酸药，主要用于治疗胃灼热感、反酸等症状，并不是用于治疗食物中毒的药物。但是，在某些情况下，如果食物中毒导致了胃部不适或消化不良等问题，那么该药物可能会起到一定的辅助作用。
对于食物中毒，应立即停止进食并及时就医进行洗胃等处理措施。同时，保持充足的水分摄入以避免脱水也是关键。此外，还要注意个人卫生习惯，如勤洗手、不食用过期变质食品等，以预防此类情况的发生。