病情分析：牙龈炎和牙周炎可以通过专业洁牙、龈下刮治术以及根面平整术等进行治疗，同时需要定期复查。
这两者均是由于长期存在的牙菌斑生物膜引起的软组织炎症，因此需要去除菌斑和结石才能有效控制病情。
针对严重的感染或深部囊袋深度超过4毫米的患者，可能需要在上述基础治疗后考虑手术干预，如翻瓣术。
在接受治疗期间，应避免食用硬质食物以减少对受损牙龈的刺激，并保持良好的口腔卫生习惯，以免加重炎症。