病情分析：判断慢性牙髓炎还是牙本质敏感可以依据临床症状、病程进展速度、疼痛特征、温度测试反应和影像学检查进行区分。
1.临床症状
慢性牙髓炎通常表现为牙齿阵发性或持续性的钝痛，而牙本质敏感则多为短暂的尖锐刺痛。
2.病程进展速度
慢性牙髓炎的病程较长，可能有数月到数年的历史；牙本质敏感的病程较短，一般不超过数周。
3.疼痛特征
慢性牙髓炎的疼痛常由外界刺激引起，且难以定位；牙本质敏感的疼痛通常可以准确地定位到某个特定的牙齿表面，并且常常在接触到冷、热等刺激时发生。
4.温度测试反应
慢性牙髓炎患者对温度测试的反应可能是剧烈的疼痛；牙本质敏感患者的反应则是感到一阵刺痛，但疼痛程度相对较轻。
5.影像学检查
慢性牙髓炎在影像学检查中可能显示为牙齿内部的阴影或脓肿；牙本质敏感则不会显示出任何异常。
在诊断慢性牙髓炎和牙本质敏感时，应避免进食过于硬的食物，以减少牙齿损伤的风险。