病情分析：腮腺炎会引起腮腺淋巴结肿大。
因为腮腺炎是由特定的病原体侵袭腮腺所引发的炎症性疾病，在炎症因子的作用下，会导致腮腺周围淋巴结出现充血、水肿以及炎症浸润的情况，从而表现为淋巴结肿大的现象。
在某些情况下，如果存在慢性咽炎或扁桃体炎等疾病时，由于局部炎症刺激也可能会引起腮腺淋巴结肿大。
针对腮腺炎引起的淋巴结肿大，患者应避免食用酸性食物以减轻不适症状，同时注意休息，保证充足睡眠，有利于促进病情恢复。