病情分析：结石患者可以适量食用花生油。
花生油中不含草酸、钙等可能形成结石的物质，且其脂肪含量较高，能增加肠道内胆固醇的排泄，从而降低结石的风险。
对于胆囊炎或胆管炎患者，由于胆汁分泌异常，此时则不建议食用花生油，以免加重病情。
针对结石病患者的饮食调理，需注意避免高草酸食物，如菠菜和甜菜，以减少形成草酸钙结石的可能性。