病情分析：结石患者可以适量吃马铃薯。
马铃薯中不含有草酸钙、磷酸铵镁等易导致结石形成的物质，且其含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘的发生，进而减少结石形成的机会。
除上述提及的食物外，结石患者还可以食用苹果、梨子等水果以及菠菜、芹菜等蔬菜。但需要注意的是，这些食物摄入量需控制在合理范围内，过多摄入可能增加结石风险。
对于存在结石病史或结石体质的人群，建议定期体检，监测尿液成分，避免高草酸饮食，以减少结石再次发生的概率。