病情分析：皮秒4天以后不可以吃泡菜。
皮秒术后皮肤正处于修复期，食用泡菜可能导致皮肤受到刺激，影响恢复进程。
除了泡菜外，患者还可以适量食用鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，有助于促进伤口愈合。
在皮秒激光治疗后，建议避免摄入可能引起炎症反应或色素沉着的食物和饮品，如辛辣食品、含糖饮料等。