病情分析：姜丝鸡蛋面条具有保健的作用与功效。姜丝鸡蛋面条是生活中常见的成分，鸡蛋营养丰富，吃姜丝鸡蛋面条通常对身体发育、增强身体免疫力和抵抗力有一定作用。生姜是一种温热的滋补食品，吃生姜通常有驱寒保暖的效果，姜丝鸡蛋面条放在一起做食物，味道鲜美，姜丝鸡蛋面条有一定的保健作用。