病情分析：问题实体“盐”具有调味、防腐、维持渗透压、促进新陈代谢、维持体液平衡等功效和作用。
1.调味
通过增加食物的味道来改善食欲，并提高摄入营养素的比例。
2.防腐
高浓度的钠离子具有抑制微生物生长的作用，从而延长食品的保存期限。
3.维持渗透压
身体内的细胞外液和细胞内液之间存在一定的渗透压差异，以确保细胞内外环境的稳定。
4.促进新陈代谢
适当的钠摄入有助于调节体内电解质平衡，对促进新陈代谢有益。
5.维持体液平衡
身体中的水分进出必须保持一个稳定的平衡状态，以支持各种生理活动。
虽然适量食用食盐可以为人体提供必要的功能，但长期过量摄入可能导致高血压等健康问题。建议成年人每日摄取不超过5克的食盐，同时注意均衡饮食，以满足机体的各种需求。