病情分析：第一，鱼膘当中是含有非常多的胶原蛋白质，而且还是大分子的，这是很多食物当中不具备的，而且里面还含有其他的营养元素，所以人吃了之后是可以补充营养的。第二，鱼膘还能够有效改善人体组织的营养情况，加快新陈代谢。第三，孩子吃了之后也可以促进生长，提升抵抗力。