病情分析：

一般没有老年性白内障的最佳手术期这种说法，老年性白内障的手术期一般是越早越好，通常在患者视力低于0.3时进行手术。

老年性白内障是指年龄相关性晶状体混浊，属于一种常见的老年性眼病，多见于50岁以上的中老年人，患者会出现视力下降、视物模糊、复视、单眼多视等症状。如果患者的视力低于0.3，此时就可以到医院进行手术治疗，一般可以选择白内障超声乳化术、白内障囊外摘除术等手术方式，如果患者合并有青光眼，还需要进行青光眼手术，以免引起眼压升高。

患者在术后需要注意眼部护理，避免用手揉搓眼睛，以免引起细菌感染，不利于病情恢复。同时，患者还需要注意避免用眼过度，以免引起眼部不适症状。在饮食上，患者可以适当进食富含维生素的食物，如西红柿、胡萝卜等，对病情的恢复具有积极的作用。