病情分析：慢性肾炎患者可以适量食用冬瓜、黄瓜、西瓜、苹果、香蕉等食物。需要注意的是，食物并不能替代药物治疗，患者应在医生指导下进行治疗和饮食管理。
1.冬瓜
冬瓜具有利尿消肿的作用，对于缓解水肿症状有帮助。因为冬瓜中含有丰富的维生素C、钾等营养物质，能够促进水分代谢。适量食用冬瓜可以辅助改善肾脏负担，有利于病情恢复。
2.黄瓜
黄瓜富含水分及膳食纤维，可补充身体所需水分并促进消化。此外，其含有的苦味素具有抗菌作用，有助于防止细菌感染。对于慢性肾炎患者而言，黄瓜是一种理想食品选择，既可作为轻食亦可增加食欲。
3.西瓜
西瓜含有大量水分且有利尿效果，有助于排除体内废物和调节血压水平。它还富含抗氧化成分如番茄红素，对保护肾脏健康有益处。但需注意控制摄入量以避免过量糖分导致血糖波动或加重肾脏负担。
4.苹果
苹果中所含的果胶和膳食纤维可减少胆固醇吸收，并促进肠道蠕动预防便秘发生；同时还能为机体提供必要的能量支持。若患者不对苹果过敏，则通常是可以吃的，不会加重病情。
5.香蕉
香蕉中的钾元素有助于维持心脏功能和肌肉活动，而镁则起到放松神经中枢系统的效果。但不建议一次性过量食用，以免引起电解质紊乱。
慢性肾炎患者应遵循低盐饮食原则，每日钠摄入应在3克以下。除上述提及的食物外，还可适当进食菠菜、芹菜等蔬菜，以及鸡肉、鱼肉等优质蛋白类食物，有利于身体健康。