病情分析：

铁皮石斛一般可以与山药、茯苓一起服用，因为二者所含的药物成分之间没有明显冲突，一起食用通常不会引起身体不适，还能起到补脾益胃、生津止渴等作用。

铁皮石斛是一种中药，其味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效，主要用于治疗胃阴虚证、热病津伤、口干烦渴、胃阴不足、食少干呕、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等病症。山药是一种中药，其味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效，主要用于治疗脾虚食少、倦怠乏力、肺虚喘咳、肾虚遗精、尿频、遗精等病症。茯苓是一种中药，其味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，具有健脾、宁心、利水渗湿、益脾的功效，主要用于治疗脾虚泄泻、心悸、失眠、痰饮、眩悸、便溏泄泻、肺虚咳喘、水肿等病症。所以铁皮石斛一般可以与山药、茯苓一起服用，并不会引起身体不适，还能起到补脾益胃、生津止渴等作用。

另外，建议患者在医生的指导下服用药物，不要私自服用，以免引起不良反应。服药期间患者要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，以免影响药效。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。