病情分析：

老年人是否都会有肝硬化现象，需要根据具体情况判断。如果老年人身体健康，没有患有肝脏方面的疾病，一般不会有肝硬化现象。如果老年人患有慢性肝炎、肝硬化，可能会有肝硬化现象。

1、不会有肝硬化

肝硬化通常是各种慢性肝病一直发展的结果，发病原因主要与肝炎、长期大量饮酒、长期服用药物等因素有关。如果老年人身体健康，没有患有肝脏方面的疾病，比如肝炎、脂肪肝等，一般不会有肝硬化现象。建议老年人养成良好的生活习惯，注意饮食营养均衡，可以适量食用富含维生素以及蛋白质的食物，如西红柿、鸡蛋等。

2、会有肝硬化

如果老年人患有慢性肝炎、肝硬化，会导致肝细胞损伤，如果病情没有得到及时有效地控制，会导致肝细胞弥漫性纤维化、假小叶等情况，从而形成肝硬化。建议老年人及时就医，可以在医生指导下使用复方甘草酸苷片、双环醇片等药物进行护肝治疗。必要时，患者还可以通过肝移植的方式进行治疗。

建议老年人在生活中注意保持良好的心态，避免情绪激动，以免加重病情。同时，患者还需要注意避免过量饮酒，以免加重肝脏负担。