病情分析：对于高胆红素血症的人，应首先确定病因。在饮食上，你不应该吃太油腻的食物，尤其是对于有胆总管结石或胆结石的人。你不应该吃太油腻的食物，因为吃太油腻的食物很容易导致梗阻和胰腺炎的加重。此外，你不能吃过于辛辣的食物、油炸食物或腌制食物。饮食应该清淡，适当多吃新鲜蔬菜和水果，并补充高质量的蛋白质，如鸡肉、鸭肉和鱼。