病情分析：

银屑病患者是否可以吃青蒜苗，需要根据具体情况进行分析。若是病情控制较好，可以适量吃，若是病情控制不佳，则不可以吃。

1、可以吃

银屑病是一种由环境因素、遗传因素、免疫因素等因素导致的皮肤病，主要表现为皮肤鳞屑性红斑或斑块，可局限于一处，也可广泛分布于全身。如果患者病情控制较好，可以适量吃青蒜苗，其含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。

2、不可以吃

银屑病患者病情控制不佳，或者是对青蒜苗过敏，则不可以吃。银屑病患者会出现皮肤红斑、银白色鳞屑等症状，如果食用青蒜苗，可能会导致皮肤受到刺激，从而导致病情加重，不利于病情恢复。此类患者要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。

银屑病患者可以在医生指导下外用糖皮质激素类药物治疗，比如复方氟米松软膏、糠酸莫米松乳膏等，另外，患者还可以遵医嘱使用抗组胺类药物治疗，如氯雷他定、西替利嗪等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。