病情分析：糖尿病患者不宜食用炸鸡腿。
炸鸡腿含有较高的脂肪和热量，会增加患者的血脂水平，促进炎症反应，进而加剧糖尿病并发症的风险。
如果患者在血糖控制良好的情况下，偶尔少量食用炸鸡腿通常不会引起较大的血糖波动。
对于糖尿病患者来说，饮食管理至关重要。除了炸鸡腿外，患者还应避免食用糖果、糕点等高糖食品，并注意均衡膳食以维持健康体重。