病情分析：如果迷走神经兴奋，会导致胰腺分泌水分和碳酸氢盐含量少，但酶的含量比较丰富。胰液的分泌受神经和体液控制，但主要受体液调节。其中，神经调节主要体现为通过食物的气味和性质产生的感官刺激和食物对消化道的直接刺激。反射传出神经主要是迷走神经，其末梢直接向胰腺释放乙酰胆碱。另外，还可导致胃泌素的释放，间接促进胰腺分泌。