病情分析：

银耳具有滋阴润肺、养胃生津、补脾开胃、润肠通便、提高免疫力的功效，但食用不当也可能会引起腹胀、腹痛、腹泻等副作用。

1、功效与作用

银耳味甘，性平，归肺、胃、肾经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，在临床上可以用于缓解肺热燥咳、阴虚口渴、胃阴不足、气短乏力、便秘等症状。银耳含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，具有补脾开胃的功效，可以促进食欲，改善食欲不振的情况。银耳含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，可以起到润肠通便的功效，可以改善便秘的情况。

2、副作用

银耳含有丰富的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。银耳还具有一定的滋补作用，如果过量食用，可能会导致体内湿气加重，从而引起身体乏力、头晕、头痛等不适症状。

建议患者在日常生活中注意适量食用银耳，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。