病情分析：大豆蛋黄素和卵磷脂不是一般的。大豆卵磷脂也叫做大豆蛋黄素，是精制大豆油过程当中的副产品，大豆卵磷脂含有磷脂酰苷油，卵磷脂，脑磷脂，心磷脂等，在医学临床上关键用于防止心脑血管疾病。
大豆蛋黄素是从大豆油的油脚中提取的产品，成分当中含有磷脂酸，脑磷脂，肌醇磷脂，脂肪酸等，在医学上关于一些高血脂，动脉软化有肯定的效果。