病情分析：

鸽肉和鸡肉的营养价值都比较高，无法进行比较。

鸽肉和鸡肉都属于禽肉类食物，鸽肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养物质，而鸡肉中含有丰富的氨基酸、蛋白质、脂肪等营养物质。这两种食物中的营养物质都可以为身体补充所需要的营养，并且两种食物中都含有丰富的蛋白质，可以促进肌肉的生长发育，对身体都有一定的好处。

虽然鸽肉和鸡肉的营养价值都比较高，但是不建议一次性吃太多，以免加重胃肠负担，出现消化不良的情况，引起腹胀、腹痛等不适症状。在日常生活中，建议饮食多样化，可以使营养均衡摄入，有利于身体健康。