病情分析：新鲜桂花泡茶一般不会导致中毒。
由于新鲜桂花中不含有毒有害物质，因此不具备产生有毒物质的能力，也不会诱发机体出现食物中毒的情况。
如果食用了过量的新鲜桂花可能会引起消化不良、腹胀等不适症状。
虽然桂花本身无毒，但因其性温，长期或大量食用可能引发上火，所以建议适量饮用桂花茶，并且对于存在胃肠道疾病的人群应慎用。