病情分析：

鸡蛋黄白色可能是由于蛋白质变性、胆固醇结晶、胆汁淤积、胆囊炎、急性胆囊炎等原因引起的。

1、蛋白质变性

鸡蛋黄白色可能是由于蛋白质变性引起的，主要是因为鸡蛋在煮熟的过程中，蛋白质会发生变性，从而导致蛋白质出现白色的沉淀物。这种情况一般不需要特殊治疗，平时注意饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免吃辛辣刺激性的食物。

2、胆固醇结晶

鸡蛋黄白色可能是由于胆固醇结晶引起的，胆固醇结晶是指胆汁中的胆固醇含量过高，从而析出结晶，沉积在胆囊壁上，从而出现胆囊壁上有白色的附着物的情况。患者可以在医生的指导下使用熊去氧胆酸片、鹅去氧胆酸胶囊等药物进行治疗，也要注意多喝水，促进新陈代谢。

3、胆汁淤积

如果患者的胆汁排泄不畅，可能会导致胆汁淤积，使胆汁中的胆红素反流入血，从而导致胆囊出现黄白色的沉淀物。患者可以在医生的指导下使用消炎利胆片、熊去氧胆酸片等药物进行治疗，也可以通过手术进行治疗。

4、胆囊炎

胆囊炎是指由胆结石、胆囊管炎症水肿、蛔虫等原因使胆囊管阻塞，胆汁淤积浓缩，刺激胆囊引起的化学性炎症，可继发细菌感染，是消化道常见的疾病之一。患者主要表现为上腹部或右上腹疼痛不适，可放射到右肩背部，伴有恶心、呕吐等症状，也可能出现上述症状。患者可遵医嘱使用氨苄西林、克林霉素、去氢胆酸片等药物进行治疗。如果患者症状比较严重，也可通过胆囊切除术进行治疗。

5、急性胆囊炎

急性胆囊炎是指由胆囊管梗阻和细菌感染等因素引起的胆囊急性炎症性病变，临床表现为腹痛、发热、恶心、呕吐等，患者也可能会出现上述症状。建议患者可以在医生指导下使用消旋山莨菪碱片、消炎利胆片等药物进行治疗。必要时，患者也可以通过胆囊切除术进行治疗。

建议患者及时就医，明确具体病因后进行对症治疗，以免延误病情。患者在日常生活中要注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，如柚子、丝瓜、茄子等，保证睡眠，减少熬夜。同时，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等。若患者出现明显不适症状时，建议及时就医治疗，以免延误病情。