病情分析：糖尿病患者可以适量吃鸡蛋黄。
鸡蛋黄中虽然含有一定的胆固醇，但其含量相对较低，并且其中含有的卵磷脂有助于调节血脂水平。
如果糖尿病患者的血糖控制不佳，则不建议食用鸡蛋黄。因为鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪含量较高，可能会导致血糖波动，不利于病情控制。
对于糖尿病患者来说，饮食管理至关重要。蛋类食物中含有丰富的蛋白质，但是摄入时需注意适量，不可过量食用，以免引起血糖升高。