病情分析：

血糖高的早餐通常可以吃全麦面包、低脂牛奶、鸡蛋、蔬菜、粗粮等食物。

1、全麦面包

全麦面包属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，升糖指数比较低，含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等营养成分，血糖高的患者适量食用全麦面包，可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有助于控制血糖。

2、低脂牛奶

低脂牛奶中含有丰富的蛋白质、钙元素等营养成分，脂肪含量比较低，血糖高的患者适量饮用低脂牛奶，可以补充身体所需要的营养物质，也不会导致血糖升高。

3、鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养成分，血糖高的患者适量食用鸡蛋，可以补充身体所需要的营养物质，也不会导致血糖升高。

4、蔬菜

血糖高的患者也可以适当食用含有膳食纤维的蔬菜，如西红柿、黄瓜、苦瓜等，可以增加饱腹感，还可以减少其他主食的摄入，有利于控制血糖。

5、粗粮

血糖高的患者还可以适当食用粗粮，如燕麦、荞麦、玉米等，粗粮中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，升糖指数比较低，有利于控制血糖。

此外，患者在日常生活中要注意合理膳食，避免吃高糖、高脂肪的食物，比如糖果、肥肉、动物内脏等，以免导致血糖持续升高，对身体健康造成影响。如果患者出现血糖持续升高的情况，建议及时到正规医院就诊，并积极配合医生治疗，以免延误病情。