病情分析：急性肠胃炎患者在患病期间应避免食用苹果。
由于苹果中含有较多的有机酸、鞣质等物质，可能会刺激患者的胃肠道黏膜，从而引起恶心呕吐的症状。
若患者对苹果过敏，则不建议食用，以免诱发或加重不适症状。
对于急性胃肠炎患者而言，饮食调整至关重要，应以清淡易消化的食物为主，并且要严格注意个人卫生，饭前便后要洗手，还要做好餐具消毒工作。