病情分析：乳糖酶能长期吃。
乳糖酶是小肠黏膜刷状缘上的酶，能够催化乳糖水解为葡萄糖及半乳糖，从而被机体吸收利用，避免乳糖不耐受症状的发生。长期适量地补充乳糖酶有助于维持肠道健康，但不宜过量摄入以减少潜在风险。
对于先天性乳糖酶缺乏症患者，由于无法通过后天获得足够的乳糖酶，因此不能长期食用乳制品，否则会导致腹胀、腹泻等不适症状。
在使用乳糖酶时需注意个体差异，监测身体反应，并遵循医嘱调整剂量。同时，建议定期进行食物不耐受测试，以确保乳糖酶的需求与供给相匹配。