病情分析：胃疼早餐可以适量吃豆腐脑。
适量摄入豆腐脑可为身体提供必要的营养成分，如蛋白质和钙质，并不会对胃肠道产生过多负担，也不会直接导致胃疼症状加剧。但若过量食用可能会加重胃肠负担，不利于身体健康。
如果患者对豆制品过敏，则不建议食用豆腐脑，以免诱发或加重不适症状。
对于胃痛症状，日常生活中应注意避免暴饮暴食以及过度摄入辛辣刺激性食物，以减少胃部不适的发生。