病情分析：

血浆总胆固醇的正常值为2.85-5.69mmol/L，血浆总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇的总和，包括游离胆固醇和胆固醇酯。

血浆总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇的总和，包括游离胆固醇和胆固醇酯。游离胆固醇是指不与蛋白质结合的胆固醇，即没有胆固醇的结合形式，是肝脏自身合成的，而胆固醇酯是在胆固醇含量较高的情况下，在血浆中脂蛋白的磷脂、胆固醇酯的形式存在，两者以脂的形式存在于血浆中。正常人血浆中总胆固醇水平为2.85-5.69mmol/L，若血浆总胆固醇水平超过正常值，可能是由于遗传、饮食、不良生活习惯等因素引起的，会导致脂质在血管内皮沉积，从而引起动脉粥样硬化、冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑卒中等疾病。若血浆总胆固醇水平低于正常值，可能是由于挑食、偏食、饮食不规律、甲状腺功能亢进症等因素引起的，会导致肝细胞受损，使胆固醇的合成减少，从而引起甲状腺功能减退症、脑垂体功能减退症等疾病。

如果患者出现血浆总胆固醇水平异常的情况，建议及时到医院就诊，以免延误病情。日常生活中，建议患者保持良好的饮食习惯，避免食用炸鸡、猪油渣等油腻的食物，可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等。同时，患者还可以适当进行运动，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力，有利于保持血浆总胆固醇水平的稳定。