婴儿吃西兰花会过敏吗

婴儿吃西兰花可能引起过敏反应，尤其是有家族过敏史者。
西兰花中含有的蛋白质、多糖等成分可能是潜在的致敏原，能诱导机体产生针对这些分子的IgE抗体。当再次接触西兰花时，这些已产生的IgE抗体可以与肥大细胞和嗜酸性粒细胞上的受体结合，导致这些细胞释放出包括组胺在内的多种炎症介质，引发过敏症状。
如果发现婴儿在食用西兰花后出现皮疹、呕吐或腹泻等症状，则需要立即停止喂食，并观察婴儿的症状发展。必要时可遵医嘱使用抗组胺药物缓解过敏症状，如氯雷他定片、盐酸苯海拉明片等。
对于有过敏风险的婴儿，建议从少量开始引入西兰花或其他新食物，以便监测是否会引起过敏反应。同时，在添加新的辅食时，应确保婴儿消化系统健康，避免与其他可能导致过敏的食物同时摄入。