病情分析：胆道闭锁患者胆囊可能会出现餐后收缩的情况，但并不规律且可能伴随其他不适症状。
胆道闭锁影响胆汁流动，导致胆囊功能障碍，但在某些情况下，如存在部分胆汁流通，仍可能导致胆囊受到食物刺激而发生不完全的收缩。
胆囊在餐后也可能出现异常收缩或炎症反应，此时可能出现腹痛、发热等症状。
对于胆道闭锁患者，应密切监测胆囊的生理变化以及症状的发展，并及时就医以评估治疗方案。