病情分析：急性胃肠炎可以采取补充电解质溶液、口服蒙脱石散、使用抗生素、静脉输液治疗等方法进行治疗。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。
1.补充电解质溶液
电解质溶液含有钠、钾等离子体成分，通过口服或静脉注射方式补充体内流失的水分和电解质。此措施有助于纠正因腹泻和呕吐导致的水电解质失衡，改善急性胃肠炎的症状。
2.口服蒙脱石散
蒙脱石散是一种吸附剂，空腹服用，每次3g，每日3次。本品能覆盖消化道黏膜，保护黏膜免受攻击因子的损伤；还能吸附病原体及其产生的毒素，促进肠黏膜的自我修复。
3.使用抗生素
如果确诊为细菌性感染，则需要遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等药物进行抗感染治疗。上述药物能够抑制细菌细胞壁合成，从而起到杀菌的作用，可减轻炎症反应，进而缓解不适症状。
4.静脉输液治疗
当患者出现严重脱水或无法进食时，医生会给予静脉输液治疗，通常采用生理盐水、葡萄糖溶液等液体进行滴注。此举旨在维持患者的身体水平衡，提供必要的营养支持，并预防进一步的电解质紊乱。
此外，患者应避免摄入油腻、辛辣食物，如炸鸡腿、麻辣火锅等，以免加重胃肠道负担，延缓病情恢复。