病情分析：胆结石胰腺炎严重。
胆结石胰腺炎是由于胆囊内小结石落入胆总管，堵塞胆总管下端，使胆汁排出受阻，胆管发生扩张、胆管壁受到炎症刺激而出现水肿、增厚，继而胆管内的压力增高，胆管会发生逆蠕动，使得胆管内的内容物反流到胆管周围的肝细胞以及毛细胆管中，进而引起肝脏的损伤。
此外，如果患者存在长期酗酒、高脂血症等病史，也可能会增加患胰腺炎的风险。
针对胆结石胰腺炎的治疗，应考虑手术切除胆囊，以预防急性发作，并减少胰腺炎的发生风险。患者平时应注意饮食健康，避免暴饮暴食，保持规律的生活作息习惯，有助于降低胆结石胰腺炎的发生概率。