病情分析：

正常血清淀粉酶一般是指血清淀粉酶的测定值，其正常值为35-135U/L。血清淀粉酶主要由唾液腺和胰腺分泌，可以用于消化道、呼吸道和皮肤组织等疾病的诊断。

血清淀粉酶主要由胰腺和腮腺分泌，是一种与血糖水平有关的酶类物质，主要作用是消化淀粉。当患者出现急性胰腺炎、慢性胰腺炎急性发作、胰腺癌、消化性溃疡穿孔、肠梗阻、胆囊炎、腹膜炎等疾病时，血清淀粉酶会出现升高的情况，有助于疾病的诊断。

此外，血清淀粉酶的测定值还可以用于判断疾病的严重程度，如果血清淀粉酶的测定值大于正常值3倍以上，则考虑患者可能存在胰腺疾病，如果血清淀粉酶的测定值小于正常值3倍以下，则考虑可能存在胃肠道疾病、呼吸道疾病、皮肤疾病等。

如果患者出现血清淀粉酶升高或降低的情况，建议及时前往医院就诊，完善相关检查，明确病因后遵医嘱进行针对性治疗，以免延误病情。