病情分析：人感染了沙门氏菌通常能治愈。
因为该病具有自限性，且通过及时有效的抗生素治疗能够迅速抑制细菌繁殖，减少毒素产生，从而达到治愈的目的。
如果患者免疫状态良好，并在出现症状后立即接受治疗，其恢复速度可能较快，甚至可以缩短至2-4天。
由于沙门氏菌感染可能导致严重的并发症，因此，在确诊后应严格遵循医嘱完成整个疗程以防止耐药性的发生。同时，为避免交叉感染，患者的餐具、衣物等需单独处理消毒。