病情分析：维生素C缺乏可能导致牙龈出血、口腔溃疡、皮肤苍白、易感染、毛发干枯等症状。如果症状持续或加重，建议及时就医以获得适当的治疗和管理。
1.牙龈出血
维生素C是人体必需的一种抗氧化剂，可以促进结缔组织和血管的健康。当维生素C缺乏时，会导致毛细血管脆弱性增加，容易破裂出血。维生素C缺乏导致的牙龈出血通常发生在咀嚼或触碰牙龈时，可能伴有轻微疼痛或牙龈红肿。
2.口腔溃疡
维生素C参与体内多种氧化还原反应，维持机体正常的免疫功能。其缺乏可能导致口腔黏膜修复能力下降，从而易于发生溃疡。维生素C缺乏引起的口腔溃疡多见于舌头、内颊或嘴唇内部，可伴随灼痛感。
3.皮肤苍白
维生素C是一种强效的天然抗氧化剂，有助于减少自由基损伤并促进胶原蛋白合成。缺乏维生素C会影响皮肤的弹性和颜色，使其变得苍白无光泽。皮肤苍白可能是由于黑色素合成不足，在阳光下曝晒后不会产生正常程度的色素沉着。
4.易感染
维生素C对于维护机体免疫力具有重要作用，能增强白细胞的杀菌能力和促进干扰素的产生。长期缺乏维生素C会使机体免疫功能下降，使身体更容易受到细菌和病毒感染。维生素C缺乏导致的易感染表现为反复出现呼吸道、消化道等部位的感染，如扁桃体炎、腹泻等。
5.毛发干枯
维生素C能够促进铁元素吸收，帮助合成血红蛋白，维持头发中含有的血红蛋白浓度。缺乏维生素C会导致毛囊营养不良，从而使头发失去光泽和弹性。维生素C缺乏引起的毛发干枯主要表现在头发质地变脆、易折断，也可能出现脱发的情况。
针对维生素C缺乏的症状，建议进行血液维生素水平检测以评估其含量。治疗措施包括口服维生素C补充剂或改善饮食，富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、菠菜等。患者平时应注意均衡饮食，避免偏食，保证摄入足够的维生素C。