病情分析：煮冰糖雪梨的时候，要注重尽量不要用金属的器皿，通常用瓷碗大概玻璃碗，这样是比较好。别的，冰糖尽量不要搁的太多，由于目前来说，目前的梨都是培植的，长的个头也比较大，因此且十分甜，实际在之前做冰糖雪梨的时候，除了要借助冰糖的健脾润肺效果之外，也由于之前农产物果树长的不是好的时候，大部分的梨都比较小比较酸，又假如想要梨的燥热润肺的效果，又不假如想要过于酸，因为太酸了以后过于收敛，对肺也不是很好的。