病情分析：

咬肌间隙感染一般需要10天到15天的时间能恢复，但是具体的时间还要根据个人的身体情况来决定。

如果患者的身体素质比较好，而且病情比较轻，在平时得到了有效的护理，一般在10天左右就能恢复。如果患者的身体素质比较差，而且病情比较严重，在平时没有得到有效的护理，可能需要15天左右的时间才能恢复。

咬肌间隙感染通常是由于下颌磨牙的根尖周炎，以及下颌智齿冠周炎等疾病所引起的，可能会导致患者出现咬肌区红肿、疼痛等症状，需要及时到医院进行就诊，并且在医生的指导下通过服用阿莫西林胶囊、甲硝唑片等药物来治疗，如果病情比较严重，则需要通过手术的方式来治疗。

在治疗期间要多吃一些新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣刺激油腻的食物，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯。